নীরবে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায় যে ৬টি খাবার! সতর্ক করলেন হার্ভার্ডের চিকিৎসক

 


নীরবে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায় যে ৬টি খাবার! সতর্ক করলেন হার্ভার্ডের চিকিৎসক
ক্যানসারকে বলা হয় নীরব ঘাতক। জেনেটিক কারণ বা পরিবেশগত প্রভাবের পাশাপাশি আমাদের প্রতিদিনের খাবারও অজান্তেই এই ভয়াবহ রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। সম্প্রতি সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে আলোচনায় আসা এক ভিডিওতে হার্ভার্ড-প্রশিক্ষিত গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট ড. সৌরভ শেঠি স্পষ্ট করে জানিয়েছেন, ছয় ধরনের খাবারের সঙ্গে ক্যানসারের সরাসরি যোগসূত্র রয়েছে।
তবে আশার খবর হলো, এগুলো এড়িয়ে চলা বা স্বাস্থ্যকর বিকল্প বেছে নিলে দীর্ঘমেয়াদে ঝুঁকি অনেকটাই কমানো সম্ভব। চলুন জেনে নিই সেই ছয়টি খাবার ও তাদের প্রভাব।

প্রথমেই রয়েছে প্রসেসড মাংস। হটডগ, সসেজ কিংবা ডেলি-মিট প্রোটিনের সহজ উৎস হলেও এগুলো আসলে নীরব ঘাতক। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা প্রসেসড মাংসকে ‘গ্রুপ ১ কার্সিনোজেন’ হিসেবে তালিকাভুক্ত করেছে, যা কোলন ক্যানসারের ঝুঁকি বহুগুণ বাড়ায়। নাইট্রেট ও সংরক্ষণকারী রাসায়নিক পদার্থ অন্ত্রের কোষকে ক্ষতিগ্রস্ত করে ক্যানসারের পরিবেশ তৈরি করে।
দ্বিতীয়ত, চিনি মেশানো পানীয়। ফিজি ড্রিঙ্ক বা ফ্লেভারড বেভারেজ অনেকেরই দৈনন্দিন অভ্যাস, কিন্তু এগুলো শুধু ওজনই বাড়ায় না, বরং রক্তে শর্করা ও প্রদাহ সৃষ্টি করে ক্যানসার কোষকে সক্রিয় করে তোলে। স্তন, অগ্ন্যাশয় ও কোলন ক্যানসারের ঝুঁকি এর সঙ্গে সরাসরি যুক্ত।
তৃতীয় বিপদ ডিপ-ফ্রাই খাবার। পুনঃব্যবহৃত তেলে ভাজা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বা সমুচার মতো খাবারে তৈরি হয় অ্যাক্রিলামাইড নামের বিষাক্ত যৌগ। এটি শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বাড়ায়, ক্রনিক ইনফ্ল্যামেশন তৈরি করে এবং ক্যানসারের ঝুঁকি বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়।
চতুর্থত, অতিরিক্ত পোড়া বা গ্রিলড মাংস। ধোঁয়াটে স্বাদের আড়ালে এই মাংসে তৈরি হয় HCA ও PAH নামক ক্ষতিকর যৌগ, যা ডিএনএ ক্ষতিগ্রস্ত করে ক্যানসারের সূচনা ঘটায়।
অ্যালকোহলও ক্যানসারের অন্যতম অনুঘটক। অনেকের ধারণা অল্প পরিমাণ ওয়াইন শরীরের জন্য ভালো, কিন্তু ড. শেঠি জানাচ্ছেন, সামান্য অ্যালকোহলও স্তন ও লিভার ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ায়। এটি শরীরে ইস্ট্রোজেনের মাত্রা বাড়ায় এবং ডিএনএ মেরামতের ক্ষমতা কমিয়ে দেয়।
সবশেষে, অতিমাত্রায় প্রক্রিয়াজাত খাবার। ইনস্ট্যান্ট নুডলস, রেডি-টু-ইট স্ন্যাকস বা প্যাকেটজাত খাবারে প্রাকৃতিক পুষ্টি নেই, বরং অতিরিক্ত প্রিজারভেটিভ, ট্রান্স ফ্যাট ও চিনি থাকে। নিয়মিত এসব খেলে শরীরে ক্রনিক ইনফ্ল্যামেশন তৈরি হয়, যা ক্যানসারের জন্য সহায়ক পরিবেশ তৈরি করে।
চিকিৎসকের মতে, ক্যানসার প্রতিরোধের প্রথম পদক্ষেপ শুরু হতে পারে রান্নাঘর থেকেই। 

🎁 Your Special Offer is Loading...

Please wait a moment. You'll be redirected automatically after the countdown.

10s

⏳ Stay here — your offer will open in a new page.
✅ Redirect happens only once per session.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

নারীর শরীরের গভীর উত্তেজনা আসলে কোথা থেকে শুরু হয়—যা পুরুষরা...see more

Image
 নারীর শরীরের গভীর উত্তেজনা আসলে কোথা থেকে শুরু হয়—যা পুরুষরা নারীর শরীরের গভীর উত্তেজনা আসলে কোথা থেকে শুরু হয়—যা পুরুষরা ভুল জায়গায় খুঁজে বেড়ায়।” বেশিরভাগ পুরুষ ভাবে উত্তেজনা মানেই সরাসরি যৌনাঙ্গে হাত দেওয়া। সোজা কথা—এটা ভুল স্টার্ট, আর ভুল স্টার্ট মানেই পুরো অভিজ্ঞতা নষ্ট। নারীর গভীর উত্তেজনা শুরু হয় অন্য জায়গা থেকে, এমন জায়গা— যা ছোঁয়ার আগেই তার শরীর ভেতরে ভেতরে খুলে যেতে থাকে।  ১. মনের নিরাপত্তা নারী প্রথমে শরীর নয়—মন খুলে। সে অনুভব করে, “এটা নিরাপদ… আমি চাই।” এই নিরাপত্তা না থাকলে শরীর এক ইঞ্চিও সাড়া দেয় না।  ২. ধীর স্পর্শ হঠাৎ আক্রমণ নয়। মোচড়ানো, চাপ দেওয়া—এসব প্রথমেই করলে শরীর বন্ধ হয়ে যায়। ধীরে, উষ্ণ, লম্বা—এটাই তার স্নায়ু জাগিয়ে তোলে।  ৩. ঘাড়–কান–কাঁধের কোমল এলাকা এগুলোই তার ‘সুইচ’। এখানে নরম স্পর্শে শরীরের ভেতরের ঢেউ উঠে আসে। এটা যৌনাঙ্গের আগেই উত্তেজনা ৫০% বাড়িয়ে দেয়।  ৪. নিজের উপস্থিতি তোমার হাত আছে, কিন্তু তোমার উপস্থিতি নেই—নারী তা সাথে সাথে বুঝে ফেলে। পুরুষ যদি শুধু কাজ করে, কিন্তু অনুভব না করে—শরীর বন্ধ হয়ে যায়। উপস্থিতি মানে—স্লো, মনোযোগী, তার প্রতিক্রিয়া “শু...
Read more

স্ত্রী ছাড়া কোন নারীর সাথে সহবাস করা যাবে? ইসালামের স্পষ্ট বিধান...see more

Image
   🍁বিশেষ দ্রষ্টব্য: নিউজ পড়ার শুরুতে কিছুক্ষণ এড আসতে পারে। সে ক্ষেত্রে ব্যাক বাটনে চাপ দিয়ে আবার সাইটে ফিরে আসুন। ধন্যবাদ।,,   স্ত্রী ছাড়া কোন নারীর সাথে সহবাস করা যাবে? ইসালামের স্পষ্ট বিধান এই অপ্রয়াত থেকে পরিষ্কার বোঝা যায় যে, বৈধ সহবাসের পরিসর কেবল স্ত্রী পর্যন্ত সীমাবদ্ধ। কাদের সাথে সহবাস সম্পূর্ণ হারাম? বিয়ে ছাড়া যেকোনো নারী (প্রেমিকা, বাগদত্তা ইত্যাদি। মাহরাম নারী-মা, বোন, খালা, ফুফু, দাদি, नातिः পরকীয়া সম্পর্কের নারী। বর্তমান যুগে দাসী প্রসঙ্গ ঐতিহাসিকভাবে আলোচিত দাগী বিষয়টি বর্তমান যুগে প্রযোজ্য নয়। আধুনিক বিশ্বব্যবস্থায় ইসলামি শরিয়ত অনুযায়ী একমাত্র বৈধ সম্পর্ক হলো আইনসম্মত ও শরিয়তসম্মত বিবাহ। সংক্ষিপ্ত সিদ্ধান্ত ইসলামে স্ত্রী ছাড়া কোনো নারীর সাথে সহবাস করা সম্পূর্ণ হারাম। পারিবারিক পবিত্রতা ও সামাজিক শৃঙ্খলা রক্ষার জন্য ইসলাম এই বিধান দিয়েছে ইসলামি জীবনব্যবস্থা ও শরিয়ত বিষয়ক আরও গুরুত্বপূর্ণ সংবাদ পেতে আমাদের সাথেই থাকুন। 🎁 Your Special Offer is Loading... Please wait a moment. You'll be redirected automatically after the countdown. 10s ...
Read more

স্বামী থেকে পরিপূর্ণ যৌ,ন তৃপ্তি না পেলে নারীর আচরণ কেমন হয়...see more

Image
বিশেষ দ্রষ্টব্য:নিউজ পড়ার শুরুতে কিছুক্ষণ এড আসতে পারে। সে ক্ষেত্রে ব্যাক বাটনে চাপ দিয়ে আবার সাইটে ফিরে আসুন। ধন্যবাদ।   স্বামী থেকে পরিপূর্ণ যৌন তৃপ্তি না পেলে নারীর আচরণ কেমন হয়? দাম্পত্য জীবনে শারীরিক ও মানসিক ঘনিষ্ঠতা একে অপরের পরিপূরক। স্বামী-স্ত্রীর মধ্যে যৌন সন্তুষ্টির অভাব থাকলে কেবল শারীরিক নয়, বরং মানসিক ও আচরণগত স্তরেও নারী-পুরুষ উভয়ের মধ্যেই কিছু পরিবর্তন আসতে পারে। একজন নারী যখন তার স্বামীর থেকে পরিপূর্ণ যৌন তৃপ্তি পান না, তখন তার আচরণে সাধারণত নিচের পরিবর্তনগুলো লক্ষ্য করা যেতে পারে: ১. খিটখিটে মেজাজ ও অসহিষ্ণুতা যৌন তৃপ্তি শরীরে ‘এন্ডোরফিন’ এবং ‘অক্সিটোসিন’ নামক হরমোন নিঃসরণ করে, যা মনকে শান্ত ও প্রফুল্ল রাখে। এর অভাব হলে নারীর মেজাজ খিটখিটে হয়ে উঠতে পারে। খুব ছোটখাটো বিষয়ে বিরক্ত হওয়া বা অল্পতেই রাগ প্রকাশ করা এর একটি বড় লক্ষণ। ২. মানসিক দূরত্ব তৈরি হওয়া শারীরিক অতৃপ্তি অনেক সময় আবেগী দূরত্ব তৈরি করে। স্ত্রী হয়তো ধীরে ধীরে নিজের মনের কথা শেয়ার করা কমিয়ে দিতে পারেন। স্বামীর সাথে আগের মতো গল্প করা বা হাসিঠাট্টায় মেতে ওঠার আগ্রহ তিনি হারিয়ে ফেলতে পারেন। ৩. অনিদ...
Read more